Cosa comprare in Corsica: i souvenir golosi dall’isola della bellezza

Pubblicato il 04/10/2019 da Redazione

Cosa riportare da una vacanza sull’isola della bellezza? Le alternative sono davvero tante, ma le più golose sono sicuramente quelle enogastronomiche! La cucina tipica è il risultato della fusione delle numerose influenze che ha subito l’isola nel tempo, contaminata principalmente dalla Francia e dalla vicinanza con l’Italia, senza dimenticare ovviamente la sua doppia natura che da un lato le consente di avere a disposizione i prodotti di mare e dall’altra quelli di montagna. Ma vediamo allora cosa comprare in Corsica.

Souvenir golosi dall’isola della bellezza

• Formaggi. Per quanto riguarda i formaggi in Corsica la scelta è davvero ampia. Si tratta per lo più di formaggi di capra o di pecora, uno più buono dell’altro! Il più famoso è senza dubbio il Brocciu, un formaggio fresco a base di latte di capra o di pecora, tipico dell’isola, che ricorda un po’ la ricotta. Altrettanto invitante è il Fromage de brebis, un delizioso e tradizionale formaggio di capra.
• Salumi. I salumi in Corsica sono davvero eccezionali, decisamente tra i migliori al mondo. I più diffusi sull’isola sono sicuramente i salami, le salsicce e i lonzini, ma anche il prosciutto, la coppa e la pancetta. Solitamente aromatizzati in numerosi modi differenti con spezie ed erbe, sono un vero e proprio tripudio di sapori e di odori, resi particolari dall’alimentazione libera e selvaggia degli animali.

• Vini. Se siete amanti del vino, in Corsica non resterete delusi. Sono davvero tanti gli eccellenti vini locali che vi conquisteranno, cuore e palato, e che potrete riportare come souvenir.

• Miele. Un’altra golosità da comprare sull’isola è sicuramente il miele. In Corsica, infatti, c’è una grande produzione di questo prodotto, disponibile anche in molte varianti originali, come ad esempio abbinato alle nocciole. Il più caratteristico è il Maquis de printemps.

• Castagne. Le castagne sono molto diffuse sull’isola e vengono spesso utilizzate in pasticceria, sia per preparare la marmellata che come ingrediente per i dolci, come biscotti e torte di ogni tipo. Assolutamente da provare anche le particolari e caratteristiche varianti del tè e della birra, arricchite proprio dal sapore unico e inconfondibile delle castagne.

Come raggiungere la Corsica

Il traghetto è senza dubbio il modo migliore per arrivare sull’isola. I principali porti italiani da cui partono i traghetti per la Corsica sono Piombino, Livorno, Genova e Savona, senza dimenticare Santa Teresa di Gallura, in Sardegna, che si affaccia direttamente sulle Bocche di Bonifacio. Che cosa state aspettando? Prenotate il vostro posto su uno dei traghetti per l’isola della bellezza, preparate le valige e il gioco è fatto!