Tutto il gusto dell’isola della bellezza: la Strada del vino, in Corsica

Pubblicato il 01/03/2019 da Redazione

Viene chiamata con un nome particolarmente suggestivo: la Strada dei vini della Corsica. Non si tratta, ovviamente, di una strada vera e propria quanto, piuttosto, di un percorso. Un percorso che vi porterà a scoprire non soltanto i sapori ma anche i posti, i panorami e le antiche tradizioni dell’isola della bellezza.

I vini della Corsica

I vini della Corsica rappresentano una sorta di paradosso. Perché sono sia eccellenti sia, colpevolmente, poco conosciuti. La produzione vinicola è molto varia ma quelli che possono, a pieno titolo, essere considerati i più prelibati sono questi cinque: Nielluccio, Vermentino, Sciacarellu, Minustellu e Aleatico.

Come scoprire questi cinque e anche tutti gli altri? Semplice: vi basta seguire le tappe della Strada del vino.

Le tappe della Strada del vino

Eh sì, perché, la Strada del vino può essere divisa in un certo numero di tappe.

1. Brando, nella penisola di Capo Corso, nella parte settentrionale dell’isola;
2. Calvi;
3. Patrimonio, che potrebbe essere considerato il vero “cuore vinicolo” dell’isola;
4. La parte centrale del dipartimento della Haute-Corse e Corte;
5. Ajaccio e i suoi dintorni;
6. Il “trittico” formato da Propriano, Sartene e Figari;
7. Bonifacio e Porto Vecchio;
8. Infine, Aleria, che si trova al centro della costa orientale dell’isola.

In otto tappe, potrete assaggiare tutti i migliori vini della Corsica, prodotti direttamente nella loro terra d’origine. E allo stesso tempo avrete anche avuto modo di ammirare alcuni dei più bei posti della Corsica.

Non solo vino

Il vino non sarà soltanto il leitmotiv si questa vacanza. Perché, infatti, vi permetterà di gustare appieno il vero sapore delle specialità culinarie della Corsica: piatti come grigliata di pesce, civet de sanglier (cinghiale selvatico), bouillarbasse (una saporitissima zuppa di pesce) e veau aux olive (agnello alle olive) diventeranno ancora più gustosi se accompagnati da un buon bicchiere di vino, ve lo possiamo garantire.

Fonte immagine: Flickr.com/photos/strocchi